À l’approche du Nouvel An Lunaire, Fu Castella Paris célèbre l’année du Serpent avec une création pâtissière d’exception. Notre Chiffon Thé Jasmin et Longan incarne l’élégance et la délicatesse des célébrations du Têt, mêlant traditions asiatiques et savoir-faire pâtissier français.
Réservation (3 jours à l’avance) du 13/02/2026 au 28/02/2026.
– En boutique : Marais (4e) / Austerlitz (13e)
– Par téléphone : 01 83 81 95 88 (4e) / 09 81 03 91 51 (13e)
Une Composition Raffinée
Au cœur de ce gâteau se dévoile une architecture de saveurs minutieusement élaborée. Le gâteau chiffon, d’une légèreté incomparable, est délicatement parfumé au thé jasmin, apportant une base subtile et aérienne. Chaque couche est généreusement nappée d’une crème chantilly infusée, dont la douceur souligne les notes florales du jasmin.
La particularité de cette création réside dans sa gelée d’agar-agar, qui apporte une touche de fraîcheur unique et sublime les saveurs de longan et de jasmin. Le longan, fruit traditionnel des fêtes du Têt, dévoile sa douceur caractéristique, créant une harmonie parfaite avec les notes florales délicates.
Une Édition Limitée pour un Moment Précieux.
Cette création éphémère a été spécialement conçue pour accompagner vos célébrations du Nouvel An Lunaire. Disponible uniquement du 13 février au 28 février, ce gâteau représente l’occasion idéale de partager un moment de douceur avec vos proches pendant les festivités du Têt.
La décoration, inspirée par la délicatesse des fleurs de jasmin et rehaussée de perles de longan, fait de ce gâteau une pièce aussi belle que savoureuse, parfaite pour marquer le début de l’année du Cheval.